乌鲁木齐真空冷冻干燥机在使用的过程当中需要注意什么？

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现在很多食品加工的领域当中经常会使用昆明乌鲁木齐真空冷冻干燥机，能够将食品当中的水分抽离出来，然后再将食品进行冻干，可以提升食品的质量，也能够延长食品的保质期，与传统的冻干技术相比较，能够更好的保存食品当中的营养，不会使食品当中的营养流失，那接下来我们就为大家介绍一下真空冷冻干燥机在使用的过程当中需要注意什么？

设备在使用之前需要进行预冻处理，通常会准备低温水箱，将食品放入在零下40℃的温度的低温冰箱或者液氮当中，通常需要四个小时左右，当食品冻实之后将食品放入到设备的托盘当中，能够保证干燥的效果。

真空冷冻干燥机在运行之前需要检查是否已经添加真空泵油，而且还有查看是否能够正常运行，内部的油面不能低于油镜中线部分。在使用的时候一定要保证设备的气密性，如果气密性不好会影响干燥的效果。

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